شعبه غرب : 44451664 21 98+
لاغری (87)
کفیر
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیم (kefir) :
کفیر نوشیدنی است که از قفقاز ها به جهان شناخته شده است. کفیر از «کف» که در زبان ترکی به معنای خوشی و لذت است گرفته شده است.
قارچ کفیر ۲ گونه دارد :
1. قارچ دانه برنجی که این گونه قدرت تکثیر بسیار بالایی دارد و ماست و دوغ حاصل از آن پرچرب بوده و طعم متفاوتی دارد.
2. قارچ دانه درشت که قدرت تکثیرش ۲ برابر در ماه است.
قارچ کفیر سالم یکسری خصوصیات دارد :
1. . دچار تغییر رنگ نشود
2. یک قارچ کفیر سالم باید سفید و روشن باشد و حالت لزج خود را حتی بعد از شستشو هم حفظ کند
3. کفیر در شیر کشت پیدا می کند. یک کفیر سالم باید در طی یک ماه به ۲ برابر حجم اولیه برسد.
4. قارچ هایی که در قسمت هایی تغییر رنگ داده و به رنگ صورتی تبدیل شدند و بوی نامطبوع داشته باشند، سبب خرد و ریز شدن هنگام برداشت شوند ، در این شرایط باید از قارچ های جدید استفاده کرد
5. در حالت عادی ۱ لیتر شیر را در کمتر از ۲۴ ساعت به ماست سفت تبدیل کند
از مهمترین خواص درمانی کفیر عبارتند از :
رفع خستگی، افزایش طول عمر،درمان آلرژی ، پیشگیری از پوکی استخوان ، درمان کودکان بیش فعال ( هایپراکتیویتی)
سرشار از ویتامین گروه B می باشد مانند نیاسین ، پیرودوکسین و اسید فولیک
سرشار از کلسیم و پروتئین و فیبراست و همچنین از پرتو دهی رادیولوژیک ممانعت می کند.
از آنجایی که باکتری های فعال کفیر ارزش تغذیه ای ماست را بالا می برند ، به عنوان مکمل تغذیه ای برای زنان باردار توصیه می شود.
هضم کفیر از ماست راحت تر است زیرا دلمه کوچکتری نسبت به ماست دارد.
همچنین مخمرهای موجود در کفیر قادرند که اسید فولیک بسازند.
قارچ کفیر بر دستگاه ها و سایر اعضا بدن نیز تاثیر می گذارد:
• پوست و مو : کفیر موجب لطافت و نرمی پوست بدن می شود . در صورتیکه روی پوست استفاده شود. همینطور برای درمان اگزما و جوش های صورت نیز موثر است.
• دستگاه گوارشی :کفیر برای درمان بیماری های دستگاه گوارشی از جمله زخم معده ، تورم معده و روده ، ناراحتی های کبدی و یرقان می شود به این صورت که کفیر زایده های اضافی موجود در روده ها را از بین می برد
یبوست را با افزایش حرکات دودی روده درمان کرده و همچنین موجب درمان اسهال شده و محیط روده را ضدعفونی می کند. بیماری های عدم لاکتوز را در افرادی که نمی توانند شیر بخورند ، درمان می کند. نفخ معده را از بین برده و بزاق دهان را افزایش می دهد.
• دستگاه عصبی : کفیرها پروتئین ها و اسید آمینه های ضروری بدن را می سازند. یکی از آن ها تریپتوفان است علاوه بر اینکه آرامش بخش سیستم عصبی است ، املاح مهم بدن مانند کلسیم و منیزیم نیز دارد و برای جلوگیری از ناراحتی های عصبی ، اضطراب ، افسردگی ، فشارهای عصبی و … توصیه می شود.
• سیستم دفاعی بدن : سیستم دفاعی بدن را در مقابل بیماری هایی مثل سرما خوردگی ، سرطان و بیماری های عفونی مقاوم می کند. به تعادل اکوسیستم های بدن کمک می کند و می تواند عوامل بیماری زای بدن را از بین ببرد.
• دستگاه قلبی و عروقی : از آنجایی که منابع غنی از پتاسیم ، کلسیم و ویتامین k است ، فشار خون را متعادل نگه می دارد و بیماری های قلب و عروق را درمان می کند.
• غدد و متابولیسم : در تنظیم قند خون موثر است . کلسترول خون را کاهش می دهد . بدلیل داشتن کلسیم بالا ، پوکی استخوان را درمان می کند.
دمای مناسب نگهداری کفیر ۱۸ تا ۲۰ درجه سانتیگراد می باشد زیرا در کمتر از آن رشد کفیر متوقف می شود.
ماهی غذای قلب و مغز
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمهمان طور که می دانید یکی از مواردی که برای رشد و سلامت بدن مفید است ، پروتئین می باشد. ولی متاسفانه عمده ترین پروتئینی که ما مصرف می کنیم از منابع حیوانی تامین می شود. مثلا معمولا پروتئین را از گوشت ، تخم مرغ و لبنیات تامین می کنیم که متاسفانه با مصرف آن ها چربی هم وارد بدن می شود که چون این چربی از نوع چربی اشباع شده ( چربی بد ) است برای بدن مضر می باشد. تنها پروتئینی را که می توان بدون چربی اضافه دریافت کرد( البته به غیر از پروتئین گیاهی ) ماهی است . با مصرف ماهی پروتئین بدون کلسترول اضافه و چربی بد دریافت می شود.
انجمن قلب آمریکا مصرف مرتب ۲ وعده ماهی را در هفته به همه توصیه می کند. مخصوصا ماهی هایی که غنی از امگا ۳ هستند ( ماهی های چرب )
ماهی ها از نظر میزان درصد چربی به سه دسته تقسیم می شوند:
• ماهی های کم چرب که ۲/۵ در صد چربی دارند مانند شوریده ، کفشک و کاد
• ماهی های با چربی متوسط که ۲/۵ تا ۶ درصد چربی دارند مانند قزل آلا و ماهی آزاد
• ماهی های پرچرب که ۶ تا ۱۲ درصد چربی دارند مانند شاه ماهی ، ماهی شیر ، خاویار و قباد
مزایای مصرف ماهی
1. ابتلا به بیماری های قلبی در افرادی که مقادیر زیادی ماهی چرب مصرف می کنند ، کمتر از سایرین است.
2. مصرف آن باعث بهبودی در بیماری های آرتریت و التهاب مفاصل می شود.
3. خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد از جمله سرطان سینه و پروستات
4. ماهی های چرب سرشار از ویتامین د ، کلسیم و فسفر است و همگی برای ساخت و حفظ استخوان های سالم ضروری هستند به خصوص ماهی هایی که همراه با استخوان مصرف می شود مانند ساردین و کلیکا
5. برای خانم های باردار اثر مطلوبی در رشد جنین دارد
6. مصرف امگا ۳ به کاهش اضطراب و افسردگی کمک می کند
7. برای بهبود بیش فعالی کودکان مفید است
8. روند بروز آلزایمر را کند می کند
9. از رسوب چربی در دیواره رگ ، گرفتگی عروق و بروز سکته قلبی و مغزی جلوگیری می کند
با مصرف ۲ بار ماهی در هفته می توان امگا ۳ بدن را به حد مطلوب رساند
تغذیه و دیابت
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیماز آنجایی که رژیم غذایی و ورزش در کنار هم می تواند به فرد دیابتی کمک کرده و میزان نیاز به مصرف دارو و یا انسولین را کاهش دهد ، توصیه های زیر را جدی بگیرید.
• کاهش وزن ( در افراد چاق و یا دارای اضافه وزن ) در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ ، در پایین آوردن قند خون بسیار موثر است.
• در روز باید از ۴ گروه اصلی مواد غذایی ( شیر و لبنیات کم چرب ، نان و غلات سبوس دار ، گوشت های سفید ، قرمز و حبوبات ، سبزی ها و میوه ها ) در حد متعادل دریافت گردد.
• نان های سبوس دار( سنگک ، جو و…) جایگزین نان های سفید ( لواش ، باگت و …) گردد.
• مصرف قند ، شکر ، ژله های قندی ، شکلات ، مربا ، نوشابه ، بستنی وشیرینی و حتی نمک کاهش یابد و در صورت تمایل فرد دیابتی به مصرف آنها ، می توان از مربا ، شربت ،شکلات و شیرینی های مخصوص دیابتی ها استفاده شود . فقط در مصرف آنها زیاده روی نشود.
• مصرف ماهی و مرغ افزایش و گوشت قرمز کاهش یابد
• روغن های مایع از جمله زیتون ، کانولا ، آفتابگردان ، ذرت و سویا جایگزین روغن های جامد مانند کره گردد ولی در مصرف آنها زیاده روی نشود. استفاده از خامه ، سس و غذاهای آماده به شدت کاهش یابد
• روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان مایعات و به خصوص آب مصرف شود.
• برنامه غذایی به گونه ای تنظیم گردد که روزانه ۶ وعده غذایی با حجم کم استفاده شود به خصوص افرادی که باید انسولین تزریق کنند ( مصرف ۳ وعده اصلی صبحانه ، ناهار ، شام و ۲ تا ۳ میان وعده ۱۰ صبح ، ۵ عصر و قبل از خواب با در نظر گرفتن ساعت مصرف غذا ، بسیار اهمیت دارد )
• کباب کردن و بخار پز کردن را بر سرخ کردن در روغن ترجیح دهید . مرغ را حتما بدون پوست مصرف کنید و مصرف سینه را به ران ارجعیت دهید
• پیاز و سیر در کنترل قند خون بسیار مفید هستند.
• مصرف کلم بروکلی ، قارچ و ریواس به علت داشتن کروم برای شما مفید است.
• میوه هایی را که می شود با پوست خورد ، با پوست میل کنید.
• مصرف بعضی ادویه ها مانند دارچین ، میخک ، زردچوبه و برگ بو توصیه می شود.
• مصرف مرزه ، کلم ، کدو سبز ، شلغم و تره توصیه می شود
مواد غذایی مضر برای پوست
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیممصرف مواد غذایی نامناسب در طولانی مدت سبب تولید مواد شیمیایی در پوست می شوند که التهاب آور بوده که موجب آکنه و دیگر بیماری های پوستی می گردد. از جمله این مواد می توان به موارد زیر اشاره کرد :
• سوسیس و کالباس : در فرآیند تهیه و تولید این مواد غذایی که فرآیندی صنعتی است از مواد شیمیایی استفاده می شود که به دلیل التهاب زا بودن باعث پیری زودرس پوست می شوند. این مواد اثر بسیار مخربی بر روی کلاژن پوست دارند و در مقایسه با گوشت های تازه و کم چرب خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می دهند.
• نوشیدنی های گاز دار : قند موجود در این نوشیدنی ها بسیار زیاد بوده که حدودا برابر با ۵۶ گرم شکر است که مصرف این نوشیدنی ها را کاهش داده و بجای آن از آب استفاده شود.
• لبنیات پرچرب : شیرهای مصرفی به دلیل اینکه از گاوهای باردار و شیرده تهیه می شوند دارای هورمون های رشد هستند . این هورمون ها سبب تحریک پوست شده و ایجاد آکنه می کنند. تنها فرآورده لبنی که این اثر را ندارد ، ماست است . ماست به دلیل فرآیندهای تخمیری که روی آن صورت می گیرد . حدود ۸۰ درصد این هورمونها را از دست می دهد . به همین دلیل مصرف آن ضرری برای پوست ندارد.
• نمک های ید دار و دیگر منابع ید : ید و سدیم موجود نمک ها موجب تحریک پوست و ایجاد آکنه می شود. بنابراین باید در مصرف آن احتیاط کرد . همچنین غذاهای فرآورده شده و و آماده نیز دارای مقدار زیادی نمک است ، بنابراین باید مصرف آنها را به حداقل رساند.
• همچنین مواد غذایی که سبب اختلالات گوارشی می شود مانند ادویه جات ، سس های چرب و غذاهای سرخ شده اثر منفی بر روی پوست دارند. مواد غذایی با قند فراوان و شیرین ، نان های سفید بدلیل بالا بودن مقدار قند آن ها باعث افزایش قند خون و در نتیجه آن افزایش ترشح هورمون انسولین می شوند که هورمون انسولین محرک ایجاد آکنه می باشد.
شیرین بیان
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمشیرین بیان که پس از جینسینگ پرطرفدارترین گیاه است ، ۵۰ برابر شیرین تر از شکر می باشد و به وفور از آن برای تهیه شکلات و طعم دادن به غذا استفاده می شود.
خواص شیرین بیان :
• این گیاه ضد ویروسی قوی حاوی ۱۰ نوع آنتی اکسیدان و ۲۵ نوع ماده ضد قارچی است.
• مهم ترین خاصیت شیرین بیان ، تاثیر بر دستگاه گوارش است. این گیاه درمان کننده ورم و زخم معده و اثنی عشر است و بر روی سرطان معده تاثیر مطلوب دارد. همچنین برای درمان سوهاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.
• روند پیشرفت بیماری ایدز را کند می کند
• شیرین بیان روند بهبود تبخال را سرعت می بخشد
• نتایج بررسی ها در ژاپن نشان می دهد شیرین بیان به طور موثر به درمان هپاتیت B و C کمک می کند. شیرین بیان به دلیل کاهش دادن میزان استروژن مشکلات قاعدگی را کاهش می دهد .
• ناراحتی های حاد تنفسی مانند سرفه ، آسم ، گلو درد و برونشیت را درمان می کند و امروزه نیز عصاره شیرین بیان یکی از اجزا ترکیبی شربت سرفه است .
• با حفظ اسید معده ، در کنترل وزن موثر است
• با تب مقابله می کند .
• دم کرده این گیاه اسهال ، سردرد و گلو درد را معالجه می کند
• دم کرده آن تشنگی مفرط را برطرف می کند.
• مصرف شیرین بیان سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مضرات زیاده روی در مصرف شیرین بیان
مصرف بیش از حد شیرین بیان ( بیش از ۲۰ گرم در روز ) سبب ایجاد عوارضی مانند افزایش فشار خون ، افزایش وزن و آسیب به طحال می شود.
چه کسانی باید از مصرف شیرین بیان خودداری کنند؟
در صورت بالا بودن فشارخون یا داشتن ناراحتی کلیه ، قلب یا کبد باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کرد.
مصرف این گیاه و فرآورده های آن برای زنانی که در دوران بارداری یا شیردهی اند ، ممنوع است .
خواص کفیر
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمکفیر را اکسیر جوانی می نامند. کفیر جز مصارف اصلی قفقازی ها بود که سبب طول عمر زیاد آن ها شد. یکی از خواص بی نظیر کفیر ، تاثیر روی عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن می باشد که خود موجب داشتن بدنی سالم و عمر طولانی می شود.
کفیر خواص درمانی زیادی دارد و همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد موثر برای سلامتی انسان ها می باشد. همچنین کفیر برای جلوگیری از پیری و زیبایی پوست بسیار موثر می باشد.
کفیر با داشتن ویتامین های گروه B از جمله B1 تا B12 ویتامین K نقش بسزایی در عملکرد صحیح کلیه ها ، کبد و سیستم عصبی ایفا می کند.
محققان اعتقاد دارند که میکروب ها و فعالیت های ناشی از گندیدگی میکروب های موجود در روده ها باعث پیری زودرس و کوتاهی عمر می شود.
شیرهایی که بوسیله قارچ ها تخمیر شده اند مانند کفیر که PH محیط روده را تغییر می دهند از رشد و فعالیت میکروب ها و باکتری های مضر جلوگیری می کند که موجب افزایش عمر می شود. بنابراین مصرف ۱ الی ۲ لیوان کفیر روزانه توصیه می شود.
کفیر روی زیبایی پوست هم تاثیر دارد و حتی می توان به عنوان ماسک از آن استفاده کنیم که بعد از ۱۵ دقیقه که روی پوست بماند ، تاثیر آن را می توانیم ببینیم .
در بدن پروبیوتیک ها یا باکتری های مفید وجود دارند که ممکن است به هر دلیلی از بین بروند که اگر این ها را به غذا ها اضافه کنیم ، تاثیرات قابل توجه آن را می توانیم مشاهده کنیم مثلا تولید مواد التهابی که توسط میکروارگانیسم ها تولید می شود ، در روده کاهش می یابد.
بیشتر مشکلاتی که در پوست ها بوجود می آید به دلیل فعالیت ناقص سیستم ایمنی بدن است که کفیر با بهبود فعالیت سیستم ایمنی از ایجاد مشکلات پوستی جلوگیری می کند.
نوشیدنی های کفیر برای افرادی که پوست و مو خشک دارند ، افرادی که دچار اگزمای پوستی هستند ، کهیر یا خارش پوست دارند ، بسیار توصیه می شود.
لاغری بدون گرسنگی
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمبدون حذف هیچ ماده غذایی حتی تنقلات و فست فود به آسانی به اندام ایده آل خود برسید.ابتدا بر اساس جداول میزان اضافه وزن شما محاسبه خواهد شد سپس این روش به شما آموزش داده خواهد شد بر اساس رعایت یکسری نکات ساده در مورد تغذیه خانمها هفته ای نیم تا یک کیلو و آقایان هفته ای یک تا دو کیلو کاهش وزن خواهند داشت.مزیت این روش: به دلیل حذف نشدن هیچ ماده غذایی فرد دچار عوارض رژیم (ریزش مو, عصبی شدن, افتادن پوست) نخواهد شد. هر فرد یک رژیم بعنوان نمونه بر حسب شرایط شخصی خود دریافت خواهد کرد و مجاز خواهد بود ازمواد غذایی و تنقلات دلخواه خود در طول روز استفاده کند و در واقع انتخاب مواد غذایی به عهده خود فرد خواهد بود.جلسات کنترل ابتدا هفته ای یکبار خواهد بود.همزمان مسایل روانشناسی و ماساژ صورت آموزش داده خواهد شد.برای کاهش سایز بهتر برحسب شرایط بدنی فرد فعالیت بدنی آموزش داده خواهد شد + سی دی آموزشی.در ضمن فرد میتواند در کنار پکیج از دستگاههای لاغری موجود در مطب برای کاهش سایز بیشتر استفاده کند.
مقدمه
برخلاف عقیده بسیاری و با توجه به تجربیاتمان در سالهای اخیر کاهش وزن و سایز و رسیدن به اندام ایده آل نه تنها دشوار نیست بلکه بسیار آسان و لذتبخش است.
مشاور تغذیه
پس از تصمیم برای رسیدن به اندامی ایده آل حتما به یک مشاور تغذیه با تجربه مراجعه کنید.
اندام ایده آل
برای رسیدن به یک اندام ایده آل شما نیازمند مواردی هستید از جمله ; اراده قوی , یک مشاور با تجربه , برنامه غذایی علمی و منظم که در آن هیچ ماده غذایی برای شما حذف نشده باشد , جلسات پیگیری و رفع اشکال هفتگی , مراقبتهای حین کاهش وزن مانند ماساژ صورت و …., برنامه ورزشی و کاهش سایز متناسب با شرایط بدنیتان _ داروهای کمکی مانند ویتامین , و دوره فیکس برای جلوگیری از بازگشت اضافه وزن.
نخستین گام
همه ما خواهان اندامی متناسب و ایده آل هستیم ولی باید به خاطر داشت در ابتدا به آرامش روحی نیاز دارید تا بتوانید با عزمی راسخ دوره کاهش وزن را سپری کنید لذا مشاوره روانشناسی قسمتی از پکیج لاغری ما است که همراه با اهدا سی دی آموزشی می باشد.
خواص منیزیم
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمیکی از املاح مورد نیاز برای تک تک سلول های بدن منیزیم است که در بعضی از اعضا بدن مانند مغز ، تیموس و برخی از غدد و نیز در خون و عضلات متمرکز می باشد.
این عنصر د تبدیل قند خون به انرژی و نیز در مبارزه با افسردگی بسیار موثر است . کار سیستم رگ های خونی و قلب را تنظیم می کند و در جلوگیری از حمله قلبی نیز اثر گذار است. از رسوب کلسیم در کلیه و کیسه صفرا جلوگیری کرده و عمل هضم را آسان می کند . باعث فعالیت طبیعی ماهیجه ها و اعصاب ، ضربان منظم قلب و استحکام استخوان نیز می باشد . در متابولیسم و سنتز نقش مهمی ایفا میکند.
وجود آن برای متابولیسم کربوهیدرات بدن لازم است و می تواند باعث آزادسازی و فعال شدن انسولین شود.
این ماده معدنی در بسیاری از غذاها به مقدار فراوان یافت می شود.مهمترین منابع غذایی شامل انجیر ، لیموترش ، گریپ فروت ، ذرت ، بادام ، گردو ، پسته ، سیب ، مغز دانه ها ، سبزیجات برگی مثل کلم ، اسفناج ، غلات سبوسدار و حبوبات مثل لوبیا و سویا هستند.
روش هایی مثل فرآوری و تصفیه غلات مانندآرد گندم و برنج ، سبب از بین رفتن املاح آن از جمله منیزیم هستند.
منیزیم در تنظیم فشار خون نقش مهمی ایفا می کند. رژیم های غذایی که حاوی مقدار زیادی سبزی و میوه باشد ، منیزیم و پتاسیم کافی به بدن رسانده و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند.
دریافت کم آن باعث اختلال در ضربان قلب و بروز حملات قلبی می شود. ممکن است عملی خطر زا در ایجاد پوکی استخوان باشد. کمبود آن متابولیسم کلسیم و هورمون تنظیم کننده کلسیم را در بدن تغییر می دهد. مکمل های منیزیم تراکم املاح استخوانی را تقویت می کند
اصلاح رژیم غذایی
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمرژیم غذایی سالم در واقع رژیمی است که به بهبود و سلامت بدن فرد کمک کند. رژیم غذایی فرد باید شامل مواد مورد نیاز بدن از جمله آمینواسید ها ، اسیدهای چرب ، انواع ویتامین ها ، مایعات کافی ، میزان کالری مورد نیاز و مواد معدنی کافی باشد. رژیم غذایی سالم باید قادر باشد که نیازهای اساسی بدن فرد را تامین کند بدون اینکه فرد دچار اضافه وزن یا بیماری شود.
همچنین در صورتیکه رژیم غذایی سالم و درست باشد ، می تواند از بروز خیلی از بیماری ها جلوگیری کند از جمله خطر ابتلا به سرطان ، فشارخون بالا ، چاقی ، دیابت نوع ۲ ، بیماری های قلبی و…
رژیم غذایی سالم در صورتی که همراه با ورزش باشد نتیجه بهتری حاصل می کند.
در رژیم غذایی سالم تعادل حرف اول را می زند با این معنی که طیف گسترده ای از مواد غذایی را در حجم مناسب مصرف کنیم.
یک رژیم غذایی صحیح باید شامل مواد نشاسته دار مانند سیب زمینی ، برنج ، ماکارونی و…
میوه و سبزیجات به مقدار زیاد ، مقدار کمی لبنیات ، مواد پروتئینی مانند گوشت و ماهی و همچنین حجم کمی نمک ، شکر و چربی باشد.
چاق شدن افراد فقط تحت پرخوری نیست بلکه نوشیدنی هایی نیز هستند که به اندازه مواد غذایی می توانند باعث چاقی شوند.
بهتر است که به جای استفاده از موادغذایی پرچرب و پرکالری از میوه ها ، سبزیجات و فیبرها استفاده کنیم .
رژیم غذایی که از نظر وزارت بهداشت جهانی (WHO) قابل تایید باشد دارای خصوصیات زیر می باشد:
1. در رژیم غذایی مصرف میوه و سبزیجات ، غلات سبوس دار ، حبوبات و آجیل را افزایش دهید.
2. در مصرف نمک و سدیم دقت کرده و در صورت مصرف حتما از نوع یددار آن استفاده کنید
3. کالری و انرژی که دریافت می کنید باید با میزان مصرف آن در تعادل باشد.
4. حدالامکان مصرف قند و شکر را در برنامه غذایی خود کم کنید.
5. مصرف چربی ها را محدود کرده و در صورت استفاده بجای نوع اشباع یا جامد چربی ها از نوع مایع یا غیر اشباع آن استفاده کنید.
در آخر ذکر نکاتی در اصلاح رژیم غذایی را لازم دانستیم :
• بلافاصله بعد از صرف غذا چای ننوشید.
• از خوردن آب یا سایر نوشیدنی ها در حین غذا خوردن بپرهیزید
• مصرف کامل صبحانه ،ناهار مفصل و شام سبک در اول شب توصیه می شود.
• در صورتی که اگر حداقل روزی یکبار دفع ندارید ، حتما به دنبال درمان این مشکل باشید.
• مصرف موادی برای بدن مضر است و توصیه می شود ه تا حد امکان از مصرف آن خودداری شودمثلا سوسیس و کالباس ، نوشابه های گاز دار ، سس مایونز ، چای پررنگ و…
• در رژیم غذایی خود از موادی مانند خرما ، کشمش ، عسل، لبنیات ، نان های سبوس دار (سنگک و جو ) ، گوشت گوسفند و ماهی ، عرق های گیاهی و… استفاده کنید
ترفند هایی برای افزایش مصرف میوه و سبزیجات
نوشته شده توسط کلینیک لیزر و زیبایی نسیمهمانطور که میدانید مصرف روزانه حداقل ۵ واحد میوه و سبزی توصیه می شود که معمولا بیشتر مردم کمتر از این مقدار میوه و سبزی می خورند بنابراین باید راهی برای بالا بردن مصرف میوه و سبزی در روز پیدا کرد .
زیرا مصرف میوه و سبزی علاوه بر اینکه احتمال ابتلا به فشار خون و کلسترول و انواع سرطان را کاهش می دهد .
سطح انرژی فرد را بالا می برد همچنین به حفظ تناسب اندام و کاهش وزن کمک می کند . در زیرتوصیه هایی برای افزایش میزان مصرف میوه و سبزی روزانه پیشنهاد می شود :
1. لیست تهیه کنید : برای بالا بردن میزان مصرف میوه و سبزی ابتدا باید آن ها را خریداری کنید . بنابراین همین الان ۱۰دقیقه وقت بگذارید و لیستی از میوه ها و سبزی هایی که دوست دارید به لیست خریدتان اضافه شود ، تهیه کنید .
2. سبزیجات غیر معمول : سبزیجاتی را که متفاوت به نظرتان می رسد و کمتر مصرف کرده اید ، لیست کنید و آن ها را تجربه کنید مانند بامیه ، انواع کلم ها ، پونه ، انبه و … توجه کنید که هر میوه و سبزی را به صورت تازه و در فصلش تهیه کنید.
3. هر چه زودتر شروع کنید : هر چه زودتر مصرف میوه و سبزیجات را شروع کنید به دریافت ۵ واحد در روز زودتر دست می یابید. بنابراین روزتان را با مصرف میوه ، آب میوه و یا آب سبزیجات شروع کنید .
4. چند میوه در کشوی میز پنهان کنید : این باعث می شود که هرگاه گرسنه شدید به سراغ آن ها بروید مانند کشمش ، آب میوه و میوه هایی که دیرتر فاسد می شوند مانند سیب و پرتقال
5. با ترفند های مختلف میوه ها و سبزیجات را در غذاهایتان وارد کنید . برای مثال در ساندویچ ، سوپ و خوراک ها می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید مانند هویج ، گوجه فرنگی ، سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج و …و یا غذا را با انواع سبزیجات تزئین کنید مثلا برش هایی از انواع کلم ها و فلفل ها
6. چیدمان محتویات یخچال را تغییر دهید : در هنگام باز کردن در یخچال معمولا اولین انتخاب برای خوردن، چیزی است که اول از همه به چشم می خورد .
بنابراین میوه ها و سبزی ها را در جلوی دید قرار دهید نه در طبقات بالا یا کشوها که دور از چشم هستند
7. میوه به عنوان دسر : به جای مصرف انواع شیرینی ها به عنوان دسر می توان از انواع میوه های تازه که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند ، استفاده کرد .
8. ذخیره کافی داشته باشید : توجه کنید که همیشه قفسه های یخچال پر از سبزیجات و میوه تازه باشد و یا در نهایت منجمد ، کنسرو شده یا خشک شده باشد تا اگر در فصلی سبزی به صورت تازه نبود ، بتوانید از فریز یا کنسرو شده آن استفاده کنید مانند نخود فرنگی
9. سالاد را فراموش نکنید : سالاد را جزئی از غذا در نظر بگیرید . بنابراین در هر جا و با هر غذایی سالاد بخورید .البته در رستوران ها سعی کنید که از سالاد هایی استفاده کنید که پرمصرف تر هستند تا تازه تر و بنابراین مغذی تر باشند.در ضمن مراقب روغن ها و سس های آن ها باشید .
10. از سبزیجات به عنوان چاشنی برای خوش طعم شدن غذاها استفاده کنید مانند سیر ، پیاز ، رزماری ، جعفری و… که علاوه بر خوش طعم کردن غذا ، فواید زیادی دارند از جمله اینکه ضد سرطان هستند