تغذیه چه نقشی در سلامت و شادابی پوست دارد؟

آنچه می خوریم و آنچه که از خوردن آن پرهیز می کنیم بر سلامت و شادابی پوست اثر قطعی دارد. اگر چه رژیم غذایی به تنهایی نمی تواند تمام چین و چروک ها را پاک و یا روند پیری پوست را متوقف کند، اما تغذیه خوب و مناسب میتواند سیر آن را کندتر نماید.

برای اجتناب از ایجاد چین و چروک در پوست روش هایی توصیه می شود از جمله مصرف کرم های ضدآفتاب قبل از قرارگرفتن در معرض نور آفتاب، پرهیز از آرایش زیاد، پرهیز از کشیدن سیگار، داشتن خواب کافی و تغذیه مناسب.

 

راهکارهایی تغذیه ای

تحقیقات اخیر نشان می دهد که مواد غذایی که حاوی ویتامین های A، C و E  که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و همچنین مواد معدنی مانند روی و سلنیم میتوانند با کاهش دادن رادیکال های آزاد که برای پوست مضراند، روند پیری پوست را به تاخیر بیندازند.

مواد غذایی مفید برای داشتن پوستی سالم و شاداب

1- تمام مواد غذایی سرشار از ویتامین A . سبزیجات و میوه هایی که به رنگ سبز تیره، زرد، نارنجی و قرمز هستند مانند طالبی، زردآلو، انبه، خربزه، هویج، اسفناج و کدو تنبل.

2- تمام میوه ها و سبزیجاتی که دارای ویتامین c هستند مانند گوجه فرنگی، انواع فلفل و مرکبات.

3- چای سبز و سویا زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

4- انواع مغزها مانند گردو، فندق، پسته، بادام و ... و دانه ها مانند تخم آفتاب گردان، تخم کدو و ...

5- لبنیات کم چرب به علت داشتن روی و ویتامین A

6- تخم مرغ به علت داشتن ویتامین A و روی.

6- مواد غذایی سبوس دار که حاوی روی و سلنیوم می باشند مانند نان سنگک.

7- روغن های گیاهی، ماهی سالمون و تن به علت داشتن ویتامین E و امگا 3

8- نوشیدن آب کافی در روز زیرا باعث آبرسانی به سلول های پوستی شده و مواد سمی را دفع می کند.

9- تمشک، توت فرنگی و ذغال اخته نیز به علت خاصی آنتی اکسیدانی برای حفظ سلامت پوست بسیار مفیدند.

 مواد غذایی مضر

انواع نان های سفید، شکر، غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، شیرینی جات و نوشابه های گازدار.

خواص آناناس

خواص آناناس

آناناس در مناطق گرمسیر می روید و به غیر از طعم فوق العاده دارای خواص بسیار است.

این میوه حاوی کلسیم و منیزیم می باشد بنابراین برای تقویت استخوان ها و دندان ها مفید است.

در ترکیب آناناس، منیزیم و ویتامین ب1 نیز موجود است بنابراین در تولید انرژی بدن نقش دارند.

برای سلامت چشم مفید است و آنها را در مقابل ناراحتی های مربوط به افزایش سن محافظت می کند.

به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی به عنوان یک ضدسرطان مطرح است.

ویتامین ث آن به علت تقویت سیستم ایمنی بدن با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه میکند.

به دلیل داشتن بتاکاروتن ( پیشساز ویتامین آ)  و پتاسیم به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.

برای برطرف کردن یبوست مفید است.

عصاره آناناس حاوی ماده ای موثر در کاهش التهاب است که بروملین (Bromelain  ) نام دارد. این ماده خواص بسیاری دارد از جمله اینکه سرفه را تسکین می دهد، کاهش دهنده التهاب بوده و برای درمان ورم سینوس، گلودرد و نقرس مفید است.  بروملین به هضم غذا نیز کمک می کند. در درمان دردهای مربوط به آرتریت روماتوئید نیز استفاده می شود.

بعد از اعمال جراحی پوست مصرف مداوم آن باعث کاهش درد، ورم و التیام جراحات شده و زخم را شفا میدهد که این خاصیت به دلیل وجود بروملین در آن است.

* این میوه همچنین به علت داشت آنزیم بروملین نرم کننده گوشت است پس خواباندن گوشت سفت و ناپز در کنار آناناس قطعه قطعه شده موجب نرم شدن آن میشود.

* این میوه به سرعت فاسد می شود و از میوه هایی است که با نگهداری طولانی تر رسیده نمی شود.

در کل باید گفت که آناناس به عنوان یک میوه خوب برای دوران نقاهت مطرح است بنابراین به تمام بیمارانی که به تازگی عمل جراحی انجام داده اند یا افرادی که دچار دردهای عضلانی، تورم و کشیدگی ناشی از ضربه هستند یا تمرینات ورزشی شدید انجام می دهند و نیز افراد مبتلا به آسم، سینوزیت و سایر التهاب ها توصیه می شود که آناناس را بیشتر در برنامه غذایی خود قرار دهند.

 

 

پیشگیری از آنفولانزا و سرما خوردگی

روش هایی برای پیشگیری از آنفولانزا و سرما خوردگی وجود دارد که  در فصول سرد تقویت سیستم ایمنی بدن که وظیفه ایجاد سد های محافظتی در برابر انواع ویروس ها ، باکتری ها ، انگل ها و استرس را به عهده دارند ،بسیار اهمیت دارد . استفاده متعادل از گروهای غذایی که دارای عوامل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند و پذهیز از مواد غذایی حاوی رادیکال های آزاد و اجتناب از مصرف هله و هوله و کشیدن سیگار در تمام فصول توصیه می گردد ولی در فصل سرما که زمینه برای بروز بیماری های ویروسی ، عفونت های ریوی و بیماری های تنفسی فراهم است باید به بعضی ترکیبات غذایی که نقش اساسی در تقویت سیستم ایمنی دارند ، بیشتر اشاره شود. این ترکیبات عبارتند از ویتامین A،c،B،E،مواد معدنی،کلسیم،آهن،روی و سلنیوم.
ویتامین A: که منابع غنی آن شامل ماهی ،جگر، میوه ها و سبزیجات دارای رنگ زرد، نارنجی و سبز مانند هویج،گوجه فرنگی،کدو حلوایی،فلفل دلمه ای زرد و قرمز ، اسفناج ،انبه،خرمالو،زردآلو یا برگه آن.
ویتامین C : از جمله ویتامین های مهم تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است . منابع آن عبارتند از کیوی ، پرتقال ، گریپ فروت،کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای اسفناج، انواع کلم و کلیه سبزیجات برگ سبز تازه.
ویتامین E : از منابع آن جوانه گندم ، انواع روغن های گیاهی،گردو،فندق،بادام و تخمه آفتابگردان.
ویتامین های گروه B: در سیستم دفاعی نقش اساسی دارد. منابع ان عبارتند از خرما،جوانه گندم،انواع حبوبات ، دانه های کامل غلات.
آهن: منابع ان شامل گوشت قرمز،زرده تخم مرغ،حبوبات،سبزیجات برگ سبز
روی : منابع آن شامل جوانه گندم ، انواع مغزها مثل گردو،منابع پروتئنی مانند گوشت و پنیر.
سلنیوم:به عنوان یک سم زدا مطرح است . منابع آن شامل دانه های غلات مثل گندم ،جو،کنجد،گردو،نارگیل،جعفری،کلم قمری،مارچوب و آبزیان.
کلسیم: منلبع آن شامل شیر و لبنیات ،فرآورده های سویا،کنجد،تخمه آفتابگردان،انواع کلم ،سبزیجات برگ سبز
امگا ۳ و ۶ : این دو اسید پرب ضروری در سیستم دفاعی بدن بسیار دارند که منابع آن شامل انواع روغن های مایع ، دانه های روغنی مثل کدو و آفتابگردان ،ماهی های مختلف به خصوص سالمون،تن،ساردین و همه ماهی های چرب.
 
-          مواد غذایی حاوی این ویتامین ها و مواد معدنی را باید در فصل سرما بیشتر در برنامه غذایی خود قرار دهید

تغذیه و دیابت

از آنجایی که رژیم غذایی و ورزش در کنار هم می تواند به فرد دیابتی کمک کرده و میزان نیاز به مصرف دارو و یا انسولین را کاهش دهد ، توصیه های زیر را جدی بگیرید.
•    کاهش وزن ( در افراد چاق و یا دارای اضافه وزن ) در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ ، در پایین آوردن قند خون بسیار موثر است.
•    در روز باید از ۴ گروه اصلی مواد غذایی ( شیر و لبنیات کم چرب ، نان و غلات سبوس دار ، گوشت های سفید ، قرمز و حبوبات ، سبزی ها و میوه ها ) در حد متعادل دریافت گردد.
•    نان های سبوس دار( سنگک ، جو و…) جایگزین نان های سفید ( لواش ، باگت و …) گردد.
•    مصرف قند ، شکر ، ژله های قندی ، شکلات ، مربا ، نوشابه ، بستنی وشیرینی و حتی نمک کاهش یابد و در صورت تمایل فرد دیابتی به مصرف آنها ، می توان از مربا ، شربت ،شکلات و شیرینی های مخصوص دیابتی ها استفاده شود . فقط در مصرف آنها زیاده روی نشود.
•    مصرف ماهی و مرغ افزایش و گوشت قرمز کاهش یابد
•    روغن های مایع از جمله زیتون ، کانولا ، آفتابگردان ، ذرت و سویا جایگزین روغن های جامد مانند کره گردد ولی در مصرف آنها زیاده روی نشود. استفاده از خامه ، سس و غذاهای آماده به شدت کاهش یابد
•    روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان مایعات و به خصوص آب مصرف شود.
•    برنامه غذایی به گونه ای تنظیم گردد که روزانه ۶ وعده غذایی با حجم کم استفاده  شود به خصوص افرادی که باید انسولین تزریق کنند ( مصرف ۳ وعده اصلی صبحانه ، ناهار ، شام و ۲ تا ۳ میان وعده ۱۰ صبح ، ۵ عصر و قبل از خواب با در نظر گرفتن ساعت مصرف غذا ، بسیار اهمیت دارد )
•    کباب کردن و بخار پز کردن را بر سرخ کردن در روغن ترجیح دهید . مرغ را حتما بدون پوست مصرف کنید و مصرف سینه را به ران ارجعیت دهید
•    پیاز و سیر در کنترل قند خون بسیار مفید هستند.
•    مصرف کلم بروکلی ، قارچ و ریواس به علت داشتن کروم برای شما مفید است.
•    میوه هایی را که می شود با پوست خورد ، با پوست میل کنید.
•    مصرف بعضی ادویه ها مانند دارچین ، میخک ، زردچوبه و برگ بو توصیه می شود.
•    مصرف مرزه ، کلم ، کدو سبز ، شلغم و تره توصیه می شود

خبرنامه

عضویت جهت دریافت اخبار و پیشنهادات شگفت انگیز

درباره کلینیک

کلینیک نسیم با بیش از یک دهه تجربه در زمینه پوست، مو، لیزر و لاغری هم اکنون یکی از کاملترین و مجهزترین مراکز زیبایی در تهران می باشد.
این کلینیک با به کارگیری متخصصین پوست و مو و نیز کارشناسان تغذیه مجرب و همچنین در اختیار داشتن دستگاه ها و تجهیزات مدرن طبق استاندارد های FDA و وزارت بهداشت و درمان کشور تلاش دارد تا در محیطی آرام بهترین خدمات را به مراجعه کنندگان خود ارائه دهد.
کلینیک همه روزه از ساعت 8:30 الی 20:00 دایر است و حتی روزهای جمعه و تعطیل نیز با هماهنگی قبلی آماده خدمت رسانی به مراجعه کنندگان عزیز می باشد.