خواص آناناس
آناناس در مناطق گرمسیر می روید و به غیر از طعم فوق العاده دارای خواص بسیار است.
این میوه حاوی کلسیم و منیزیم می باشد بنابراین برای تقویت استخوان ها و دندان ها مفید است.
در ترکیب آناناس، منیزیم و ویتامین ب1 نیز موجود است بنابراین در تولید انرژی بدن نقش دارند.
برای سلامت چشم مفید است و آنها را در مقابل ناراحتی های مربوط به افزایش سن محافظت می کند.
به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی به عنوان یک ضدسرطان مطرح است.
ویتامین ث آن به علت تقویت سیستم ایمنی بدن با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه میکند.
به دلیل داشتن بتاکاروتن ( پیشساز ویتامین آ) و پتاسیم به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.
برای برطرف کردن یبوست مفید است.
عصاره آناناس حاوی ماده ای موثر در کاهش التهاب است که بروملین (Bromelain ) نام دارد. این ماده خواص بسیاری دارد از جمله اینکه سرفه را تسکین می دهد، کاهش دهنده التهاب بوده و برای درمان ورم سینوس، گلودرد و نقرس مفید است. بروملین به هضم غذا نیز کمک می کند. در درمان دردهای مربوط به آرتریت روماتوئید نیز استفاده می شود.
بعد از اعمال جراحی پوست مصرف مداوم آن باعث کاهش درد، ورم و التیام جراحات شده و زخم را شفا میدهد که این خاصیت به دلیل وجود بروملین در آن است.
* این میوه همچنین به علت داشت آنزیم بروملین نرم کننده گوشت است پس خواباندن گوشت سفت و ناپز در کنار آناناس قطعه قطعه شده موجب نرم شدن آن میشود.
* این میوه به سرعت فاسد می شود و از میوه هایی است که با نگهداری طولانی تر رسیده نمی شود.
در کل باید گفت که آناناس به عنوان یک میوه خوب برای دوران نقاهت مطرح است بنابراین به تمام بیمارانی که به تازگی عمل جراحی انجام داده اند یا افرادی که دچار دردهای عضلانی، تورم و کشیدگی ناشی از ضربه هستند یا تمرینات ورزشی شدید انجام می دهند و نیز افراد مبتلا به آسم، سینوزیت و سایر التهاب ها توصیه می شود که آناناس را بیشتر در برنامه غذایی خود قرار دهند.